Skjenkestova vart etablert i 2005 og har vore i kontinuerlig drift som ein populær møtestad for hardingar og tilreisande. Ekspedisjonen ynskjer å vera ein møteplass, ein kulturarena, der me formidlar kulturhistorie og tilbyr lokaleprodukt som sider frå Hardanger, eplejuice, øl og lokale matvarer.
Me har fokus på å vera ein stad som er open heile året. Me ynskjer å tilby kvalitet gjennom heile linja, og er ein viktig aktør for å oppretthalda eit levande bygdesamfunn.